艳阳之星
Sotto 'l Sole · 日常佳酿
意大利语的原意就是「艳阳之下」。在温暖的托斯卡纳艳阳下完全成熟，获得极其丰富的韵味。
价格与库存
| 年份 | 零售价（人民币） | 库存 |
|---|---|---|
| 2021 | ¥518 | 限量供应 |
| 2022 | ¥528 | 限量供应 |
| 2023 | ¥538 | 限量供应 |
人民币零售价（含税），全国配送。新疆、西藏、内蒙古、青海地区运费另计。
品酒笔记
口感顺滑而丰富，典型的霞多丽香气，充满托斯卡纳阳光的气息，名字叫「艳阳之星」实至名归。香气中有成熟的柠檬和红苹果的气息，口感上还有一丝桃子的口味。丝滑轻盈，余味美好而悠长，非常具有吸引力，真实无矫饰的优质霞多丽。
—— Sarah Abbott，葡萄酒大师
酿造
葡萄品种：100% 皮诺霞多丽（非混酿）。全部手工采摘，整串葡萄轻轻挤压后发酵，低温中进行缓慢发酵，酒泥经定期搅拌给予酒立体的骨架和柔和口感。天然酵母发酵，发酵温度在 20 度。
色泽
酒液清亮，带明亮的干草黄。
香气
具有顶级霞多丽的香气，带有苹果、柠檬和香料味道。
口感
酒体结构极佳，平衡、清爽的酸度，细腻绵长。
饮用温度
10-12°C。
窖藏
适宜长期窖藏。
艳阳之星的故事
Sotto 'l Sole 的中文名字是「艳阳之星」，意大利语的原意就是「艳阳之下」。
这款霞多丽与众不同，凭借所处的山坡地形和精细的植被管理，得以在温暖的托斯卡纳艳阳下完全成熟，从而获得极其丰富的韵味，口感清爽之余却不会有提前采收的葡萄带来的青涩感。
葡萄酒规格
| 葡萄品种 | 100% 皮诺霞多丽（非混酿） |
|---|---|
| 葡萄产区 | 托斯卡纳海岸产区的丘陵地带 |
| 庄园海拔 | 海拔 30 米的浅坡 |
| 土壤类型 | 壤土，砂石混合土 |
| 葡萄藤树龄 | 平均 20 年 |
| 采收时间 | 一般 9 月采收 |
| 酿造工艺 | 全部手工采摘，整串葡萄轻轻挤压后发酵，低温中进行缓慢发酵，酒泥经定期搅拌给予酒立体的骨架和柔和口感。天然酵母发酵，发酵温度在 20 度 |
| 色泽 | 酒液清亮，带明亮的干草黄 |
| 香气 | 具有顶级霞多丽的香气，带有苹果、柠檬和香料味道 |
| 口感 | 酒体结构极佳，平衡、清爽的酸度，细腻绵长 |
| 餐酒搭配 | 口感柔和的头道菜，可完美搭配生蚝、虾和贝壳类，白肉以及口味清淡的意面，也可作为清爽的开胃酒 |
| 饮用温度 | 摄氏 10-12 度 |
| 酒精含量 | 13-13.5%（不同年份略有差异） |
酒款详情
- 颜色：酒液清亮，带明亮的干草黄。
- 香气：具有顶级霞多丽的香气，带有苹果、柠檬和香料味道。
- 口感：酒体结构极佳，平衡、清爽的酸度，细腻绵长。
- 餐酒搭配：口感柔和的头道菜，可以完美搭配生蚝、虾和贝壳类，白肉以及口味清淡的意面，也可以作为清爽的开胃酒。
- 酒精度：13-13.5%（不同年份略有差异）
- 侍酒温度：10-12°C。
- 窖藏：适宜长期窖藏。